Restaurantes de Parrilla y Carnes
Asados, parrillas y cortes de carne al carbón en Medellín y alrededores.
- 13 lugares
- 10 zonas
- de media
- PicanhaItagüíRestaurante de parrilla y pastas en Itagüí con calificación de 4.8 en Google. Especializado en cortes a la parrilla y preparaciones de pasta artesanal. Abre jueves a domingo.
- Mejor valoradoRaices BelloBelloRaíces es de los restaurantes de Bello que apuestan por la carta amplia en vez de por la especialización: parrilla, mariscos, cocina italiana, americana, mexicana, peruana y sushi conviven en el mismo menú.
- Mejor valoradoBárbaro Cocina Primitiva sede LaurelesLaurelesBárbaro se define por el fuego. La carta gira alrededor de la parrilla —carnes en distintos cortes, pescados y mariscos, hamburguesas— y las entradas y los postres siguen la misma línea directa, sin florituras.
- Mejor valoradoLa Fiera RestobarNorte del ValleRestobar y parrilla en pleno centro de Barbosa, enfocado en carnes a la brasa, cazuelas y ambiente social; también funciona como centro de eventos.
- Mejor valoradoPablo ParrillaItagüíRestaurante de parrilla en Itagüí con más de 460 reseñas en Google y calificación de 4.7. Especializado en cortes y asados con técnicas de brasa, en un ambiente familiar y cercano.
- Pacho Parrilla #Los AlpesRestaurante de parrilla emblema del barrio Los Alpes en Belén: asados al carbón de calidad, precios justos, terraza con ambiente tropical y música en vivo los fines de semana. Favorito de familias y grupos locales que buscan buen chuzo sin salir del barrio.
- Restaurante Palogrande EnvigadoEnvigadoUno de los restaurantes mejor calificados de Envigado con más de 5.700 reseñas en Google. Ofrece cocina colombiana, platos a la parrilla e internacionales en un ambiente amplio y familiar. Reconocido por su cerdo, picadas y pollo.
- San CarbónInicio Vía Las PalmasSan Carbón lleva quince años haciendo lo mismo y haciéndolo bien: carne a la brasa de carbón, con cortes madurados de res y cerdo, aves y pescados.
- Los MeandrosNorte del ValleLos Meandros está sobre la autopista norte, a la altura del kilómetro 25, en la vereda La Matica de Girardota, y su nombre viene de lo que se ve desde allí: las curvas del río abriéndose en el valle.
- Restaurante El Costillazo PaisaCaldasParada casi obligada en el Alto de Minas: costillas, chicharrón, posta y chorizo en generosas porciones para viajeros del sur de Antioquia.
- El Zarzal EstaderoVía Las PalmasParrilla-bar con mirador en el Km 13 de la Vía Las Palmas, famoso por su vista despejada de Medellín y sus carnes a la brasa.
- Los CorralesNorte del ValleRestaurante-bar campestre familiar con parrilla, cocteles, música en vivo, caballos y zona infantil; un popular parche de fin de semana.
- La Casa Humo & GrillVeinte de Julio, San JavierLa Casa Humo & Grill hace ahumado artesanal y parrilla al estilo BBQ: cocciones largas, madera y recetas que parten de sabores tradicionales para llevarlos a combinaciones menos previsibles.
Qué saber antes de ir
La carne a la brasa es una religión en Antioquia, y esta colección reúne restaurantes donde la parrilla es la protagonista: desde cocinas de fuego vivo en Laureles, como Bárbaro, hasta asaderos de carretera en Caldas o Girardota, pasando por parrillas de barrio en Itagüí, Bello o Envigado y estaderos con vista en la vía Las Palmas. Los precios se mueven sobre todo en $$, con algunos en $$$.
En la carta vas a ver cortes con nombres locales: la punta de anca, que en otros países se conoce como picanha, el baby beef, el churrasco y la costilla de cerdo, casi siempre con papa, arepa, chorizo y ensalada. Di claramente el término al pedir, sea medio, tres cuartos o bien asado, para que la carne salga como te gusta. Muchos platos son abundantes, así que compartir una porción grande entre dos es una opción común.
La parrilla de domingo es plan familiar, y los restaurantes de carretera se llenan a la hora del almuerzo; si vas en grupo grande, reserva. Los que tienen música en vivo o vista, como San Carbón o El Zarzal, funcionan mejor de noche.
